反派大胃王：口味的颠覆
作为一个美食家，我们常常会想到那些享受美食的人，老情人，各种特别场合的庆祝，甚至被邀请作为品尝菜肴的人。但是，我的主角（或者有时候是反角）不是这些人，而是那些看起来像是被遗忘或忽略的人。
第一部分：泼辣反派的神秘过去
我们将要讲述的是Scarlett Wilson，一个没有被关注但几乎是关于美食一切的人。纽约市南部有一家碾磨咖啡豆的工厂，黑得像夜空。工厂外面，跟着那些工人卖食品的小摊点，这间小店店小，但特别奇怪。这就是Scarlett Wilson拥有的所有财产之一:Mexican Delights。
哈里森这个小镇只有三个想象场所。工厂、烧仙草和Wilson的店。Wilson在这里有着美好的童年，直到她父亲离世后，她接下了营业权。在她三十岁时，她的母亲得了癌症，所有钱都用于治疗，导致她处境艰难。然而，到了她的四十岁，Mexican Delights变成了哈里森最受欢迎的地方，比其他两家企业还要红火。
第二部分：她的美丽挑战
Scarlett Wilson是一个口味爆炸的人，她的食谱激发了除了舌头以外所有感官。尽管这些食品使用了最基本的成分，但在Wilson的巧妙操控下，它们已经不再被认为是基本了。现在，当你听到与美食很难联系起来的事物时，仍然有一些人会想到Mexican Delights。
虽然他们的菜单没有变化，但所有的菜品都被重新搭配了一遍，内外颠覆，味道有悖于往日。一个明显的例子是蒜香海鲜饭，通常包含银鱼和罐头，但在Mexican Delights，它被添加了一些奇怪的亚洲味，例如乌梅、红糖和醋。因此，它与传统海鲜饭之间的区别已经产生了质的变化。
第三部分：口味的颠覆
Wilson 的芝士鸡肉卷甚至在她的亲朋好友看来都鲜有令人满意之处。鸡肉滑嫩，整个卷感觉都非常清新，但是非常的“肥” —— 也许这就是她与传统美食记者最大的分歧。同样情况的小吃还有在美国人中非常受欢迎的薯片蘸酱，Wilson 提供的版本中还添加了蒜泥、芝士和五香粉。
在工廠那个铁皮屋子的前面，您可以看到任何种类的人站在齐腰高的檯子面前，深呼吸，闭上眼睛，独自享受那让您口感大体颠覆的厨艺巨星和她的一档奇怪的小餐馆。
反派大胃王并不是上市公司，它不会在通过媒体和广告，讲述自己的创新，他是一个被低头沉浸在碗中食品味道的人的梦想。但是，对于那些巨头们来说，他们也许已经忽略了最大是群——那个切实存在的他们的市场。
