店小二酒价目表
店小二介绍
店小二，顾名思义就是商店里负责服务顾客的店员，专业店小二是“专门接待客人，热情、体贴、细致地为客人服务，把客人待得舒适、满意”的服务生。
在中国老式酒馆里，店小二还有一个比较特殊的职责，就是负责“推销”酒水。在跟客人打招呼之后，一般会询问客人的喜好，在得到客人的选择之后，会“推荐”一些更高档、更有名气的酒品，并以一定方式促成客人消费。
酒价格分类
店小二的酒水点单方式一般是按照度数和价格来分类，因此酒价格分类比较明确。以一家四星级的酒店为例，店小二一般会将酒品价格分成以下四档：
高档酒水
此类酒水一般是品牌酒，并且是经过精心筛选的顶级酒品。价格比较高，但是品味和饮用体验十分优雅。这类酒的价格一般都在人民币1000元以上，甚至有些超过了5000元。店小二在推销时一般会介绍酒的品牌、酿造工艺等内容，并强调这款酒的知名度、稀有度、口感和香味。
中档酒水
这类酒水的品牌不如高档酒，但是颇具特色，因此被很多顾客所喜爱。这类酒的价格一般在人民币500元左右。店小二在推销时一般会介绍这款酒的酿造工艺、特点和口感，并配合一些本店招牌菜品做搭配介绍。
普通酒水
此类酒水口感一般，品牌、酿造工艺等方面相对比较普通。这类酒的价格在人民币200元左右，是当晚用餐的一般选择。店小二推销时一般会介绍这类酒水的特点和口感，并强调价格优势。
低档酒水
这类酒水品质较次，价格相对便宜，一般不会受到顾客的青睐。这类酒的价格在人民币50元左右，店小二会提示客人这些酒品质较次，不建议选择。
价格标示方式
店小二一般会在餐桌旁摆放价格表，用酒水品牌的方式来标示价格。无论是高档酒品还是普通酒水，都会以品牌名称的形式标示价格。因为店小二知道，很多人对于品牌有情感和认知上的偏好，借此方式能够更加有创造性地促进消费。
总结
店小二是中国酒旅文化的代表人物之一，在酒水销售方面扮演着非常重要的角色，他们的服务也是非常贴心和体贴的。当你进入酒店时，不要忘记向店小二咨询关于酒水方面的问题，并给他们一个更好的机会去推销他们的酒品。也许你会发现，在聆听店小二介绍时，你会切实感受到，店小二的品行、秉性和服务精神都是无可挑剔的。
